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[杂谈闲聊] 多地餐饮联名抗议!常涨佣金的美团为何这次饱受"围攻"

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创实互联 发表于 2020-3-20 17:03:16
         疫情特殊期间,有商家举报美团存在突然提高佣金的行为,虽不能与高价倒卖口罩相提并论,但此行为还是为美团自己招来不少骂声,乃至因此引发了一场大规模抗议。先是在2月20日,四川省南充市火锅协会以公开信形式,向社会各界举报美团,称其存在突然提高佣金、要求商家参与优惠活动、承担部分配送费等行为。紧接着,重庆、河北、云南等地行业协会也相继发布公开信,呼吁外卖平台降低外卖佣金费率。
         而后,在2月24日,山东省老字号企业协会、山东省团餐行业协会、山东省火锅餐饮协会、山东省饭店协会等协会,代表全省37万余家餐饮企业,发出《关于强烈呼吁外卖平台全面降费的公开信》。我们从山东方面发布的公开信可以看到,饿了么外卖平台对大型连锁餐饮和新签商家分别收取15%、15%~20%不等的佣金;而美团对大型连锁和中小餐饮商家分别收取18%、23%的佣金。


         一直以来为人所厌恶的“二选一”,美团却学了个透。在收取高额佣金的同时,美团还规定,商家一旦同时入驻饿了么外卖平台,佣金费率上浮3%~7%,排他性规则让广大餐饮从业者难以承受。
         实际上,美团的“佣金规则”并非一开始就如此“霸道”。在疫情初期,美团推出一个方案,规定平台的商家向美团支付的佣金为每单收入的8%,但菜品由商家自行配送。对此,商家基本上都很满意。然而,这仅只持续了一周左右,美团就改变策略,大幅度的提升佣金抽成,从8%直接变成20%,并改成由美团配送。也就是,一单300元的外卖,美团要从中抽取60元,而此前仅为24元,且在此基础上,商家还要承担一部分配送费用。另外,美团要求商家参与平台优惠活动,如首次点单的客人,商家必须给出七折或五折的优惠。


         “我们南充所有的商家都义愤填膺,拿它没有办法。”何先生无奈表示。对于抽取高额佣金,美团似乎完全不觉得过分,此前,美团方面曾表示,佣金提高的主要原因在于公司运营成本及人工费用的增加,美团还认为,与海外的同行相比,美团的佣金率仍然比较低,处在健康的水平上。
         美团公布的2019年第三季度财报显示,该季度美团实现营收275亿元,同比增长44.1%,公司实现经调整净利润19亿元。要知道,2018年,美团还是全年亏损1155亿元!扭亏为盈,外卖贡献巨大,仅在这一个季度,美团佣金收入就达到185.7亿元,较上季度增长20.1%,占总收入的67.7%。算下来,相当于美团每天抽取佣金2亿元。


         其实,这并不是美团首次提高佣金了,但在疫情期间还如此霸道,难免引发不满。以前商家因佣金太高退出美团时,美团声称,这是市场优胜劣汰的结果。和美团这样的巨无霸抗衡,显然是没什么胜算的,但能让山东37万余家、云南22万余家以及各地餐饮企业群起而反抗,是因为大家都快撑不住了!
         餐饮界苦美团久矣!据悉,仅在春节7天内,疫情已经对餐饮行业零售额造成约5000亿元损失!餐饮企业受到的冲击无疑是最大的,他们不仅要承担春节囤积食材过期的损失,还要照常支付工资、房租、水电等,而外卖成了最主要的自救措施,而当最后一根救命稻草被夺走,很多商家都因此选择逃离这个外卖平台。


         在这场冲突谁占上风,非常的明显,商家除了抵制别无他法,且还无法放弃外卖,因外卖市场不仅庞大,且增速也非常的快。从各个方面看,外卖很明显是大势所趋。
         其实,商家可以在自己当地做自营外卖综合服务平台是最合适不过了,没有强大的竞争对手来抢占市场。创实互联专为中小县市打造的自营外卖综合服务平台是完全独立自主运营的,拥有完善强大的系统功能,且配置了五大端口:后台管理端+商家端+用户端+小程序端+独立配送端APP-悟空跑腿。加入创实不需要交高昂的加盟代理费,也不会抽取平台任何佣金。此外,APP的名称跟LOGO都是由运营商自定义,以及品牌所有权、平台用户数据、独立的软件著作权、收益所有权等都是运营商独享的,还享有独家区域保护政策,断绝恶性竞争。


         从商家的身份转换成运营商,这让之前的你做商家时所积攒的经验,在运营平台时有了一定的基础,角色的互换可以让你更好的运营平台。特别是对于用户需求点也有一定的了解,以及知道如何谈判商家入驻。此外,自营外卖综合服务平台可以让流量及会员都留在自己的平台上,并被记录下来。而记录下来的数据,我们可通过详细的用户行为数据进行分析,了解用户真正的兴趣,进而根据用户的喜好来对商品推荐等活动。
         在一个所有人都讲流量入口,用户思维的时代,要如何切实为商家真正提供服务尤为重要。因之前为自己是外卖平台的商家,所以对于商家存在哪些痛点,以及吸引商家加入平台,让你可以在谈商家时可针对性的给出方案,这就是角色互换带来的优势。


         在实际运营过程中,平台以高频刚需的外卖业务来打开本地市场,需要经常采用促销、优惠券等优惠方式,吸引顾客消费,为增加客流量、销量。为此,创实互联全面升级了7大营销工具,如满减活动、新客立减、折扣商品活动、减配送费、满赠活动、下单返券活动、领取优惠券等多个活动功能,这样就可自主在后台灵活搭配,自主创建多样化的促销活动,满足外卖和商城多元化营销需求。
         很多运营商对平台盈利非常的关心,毕竟自己把金钱、时间、精力都投入到这个平台上。创实互联研发的自营外卖综合服务平台收益来源非常的多元化,如广告收益、商家入驻费、配送费、交易佣金、自营产品、增值服务和乡镇代理等,让你再也不用为盈利而发愁!


         如设有多个广告位,运营者可在平台上创建多种广告为商家做推广宣传,并且可根据市场行情,收取相应的广告位租金。自营外卖综合服务平台的广告位有开机页面位置、首页轮播广告、外卖首页轮播、首页固定广告位、优惠栏广告墙、论坛轮播/固定广告、商家竞价排名等。
         当商家要扩展收益渠道,想在平台上推广,便可提供平台上的广告位,让商家在平台的一些广告位上推广宣传其店铺,这样商家获得了流量与流量的转化,平台也拿到了推广费,这就是一个很好的营收手段!


         自营外卖综合服务平台的乡镇代理新功能上线后,合作伙伴可在合同约定的范围内自由发展多个乡镇代理,收取代理费,增加平台收益。而且合作伙伴将平台功能开放给乡镇代理让乡镇代理在农村市场推广运营,将农村居民发展为平台用户的同时还能收取农村市场不同比例的交易佣金(创实互联不参与任何分成)。


         此外,创实互联为了让每个合作伙伴们能够在本地把平台运营的更好,重磅推出全新运营指导模式——管培服务。从2017年走访式指导,到2018年、19年集中式培训,创实一直在坚持探索更好的模式,让运营伙伴快速发展壮大,避免走弯路。经过三年的沉淀,特别推出管家式培训服务,从项目签约开始有专人全程主动管理项目进度,提升运营伙伴的人效和钱效!


         创实互联专业为全国中小县市开发完全自主运营的自营外卖综合服务平台。无论您是需要外卖系统、跑腿系统、本地商城系统、便民系统、本地商圈系统、广告营销系统、信息发布系统等我们都能满足您的需求。关注创实互联,教你如何借助互联网整合资源,如何借助互联网增加收益,如何借助互联网提高核心竞争力。您可留言或来电咨询:0755-86545241/18923899351,我们将第一时间与您取得联系,并发送详细的项目介绍与报价!

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